食にこだわりはないのですが我が家は玄米です。これも裸足ランニングと同じで好きだからしているだけで、とても他の人に勧めたいとは思いません。特に男の人は玄米嫌いな人が多いですからね。
玄米を毎朝2合炊きます。これが1日食べる量のお米になります。1日3食で2合で足りる足りないいろいろあると思います。わたしは2合を均等に3食に分けて食べています。
炊飯器はないので一時期一緒に暮らしていた姉が引っ越すときにくれた羽釜で炊きます。夜のうちに水に浸しておいて朝起きてまずするのはごはんを炊くこと。お味噌汁の出汁も夜のうちから取るので味噌汁作りも一緒に行います。
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朝ごはんは卵入り納豆ご飯と味噌汁に果物だけ。いまは和歌山の友人が送ってくれた柿がたくさんあるので柿を皮ごと1個いただきます。
お昼は冷蔵庫に保存しておいたお米で炒飯にするかカレーライスにするか。カレーライスは自分で作りたいのですが、基本的にはレトルトのカレーにします。昼はずっと作業をしているので手軽に食べられることを優先にしています。
夜は雑炊が基本です。お味噌汁をベースに味噌味の雑炊にすることが多いです。肉や魚、野菜などの具を変えることで気分を変えますけど、基本的には卵さえ入っていれば文句は言いません。
この3食が基本で、朝練をするときは朝ごはんが必要なくなるので毎日ごはんを炊くことはなく、基本的に2日に1回ぐらい。そのときは夕食にお米のない食事をしています。麺類や鍋、時間がないときは値引きされたお惣菜。
あと毎食納豆は欠かせません。好きというよりは習慣みたいなもので。食事中は飲み物も飲まないです。理由は分かりません。昔から食事中に何かを飲むことはあまりしません。
粗食といえば粗食ですが、週末にラン仲間で集まったり遠征したりするとどうしても食べ過ぎてしまうので、平日は可能な限り質素にして週末に蓄える感じでしょうか。
同じものばっかり食べて飽きないのかと思われるかもしれませんが、まったく飽きません。むしろ毎食楽しみです。いつもよりもちょっと美味しく出来たときは嬉しいですし。
基本的に「たくさんたべないこと」だけが心がけています。体が必要としている分だけ食べる。ときどき意図的に肉を抜いたり、炭水化物を抜いたりして体を整えることもしますが、魚以外はまんべんなく食べます。魚は…高いのと調理がめんどうなので。
なんの参考にもならなかったかもしれませんが、これがハダシスト重松の食生活です。こんな食事してるから速くなれないんだよとかいうツッコミ大募集！
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